Le migliori Osterie d’Italia nella nuova Guida Slow Food
Sono 1752 i locali segnalati nell’edizione 2024 della Guida alle Osterie d'Italia di Slow Food: accanto a osterie, ristoranti, enoteche con cucina, agriturismi, compaiono...
Al via le presentazioni della Guida agli Extravergini 2024 di Slow Food Italia
Slow Food Italia presenta la Guida agli Extravergini 2024
La Guida agli Extravergini 2024, a cura di Slow Food Italia, parte dal Maxxi di Roma...
L’impatto della pandemia sul mercato ortofrutticolo nell’European Statistics Handbook 2021 by Fruit Logistica
La nuova edizione del manuale annuale European Statistics Handbook di Fruit Logistica mostra quanto sia stato considerevole l'impatto della pandemia di Coronavirus sul mercato...
Le ricette a spreco zero nel libro di Peppe Guida
Peppe Guida, chef stellato titolare dell’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense (Na) ha deciso di raccogliere nel suo ultimo libro le 100 ricette...
Presentata la tredicesima edizione della guida dei vini di Slow Food
«Raccontiamo l’Italia del vino grazie ai 200 collaboratori - ha dichiarato Giancarlo Gariglio, curatore della guida Slow Wine e responsabile della Slow Wine...
“Ricette funzionali” per una cucina gustosa e salutare
Dalla fusione di passione per la cucina e competenza medica e nutrizionale, non poteva che nascere il libro “Ricette funzionali. Alimenti, combinazioni e cotture...