Aglio: amico della salute con le sue sorprendenti proprietà nutritive
L’aglio, Allium sativum L. (famiglia delle Liliaceae), è una pianta erbacea perenne di altezza variabile tra i 20 e i 50 centimetri...
La qualità prima di tutto, nascono i webinar formativi
Si è concluso con soddisfazione il corso di formazione che l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (Ainc) ha organizzato per il gruppo aziendale...
La nuova importanza delle piante “alimurgiche” o piante alimentari spontanee
La utilizzazione delle piante spontanee alimentari era ben nota nel passato in occasione di calamità come carestie o guerre e tra le...
The Scheff: restare in forma con una vita movimentata
L’estate è alle porte, e la maggior parte degli italiani è spaventata dalla prova costume ormai vicina. Navigando...
Frutta e verdura, lavarli in periodo di pandemia
Sai che frutta e verdura fresca fanno bene. Ma ti starai chiedendo come hai bisogno di lavarli, soprattutto in periodo di pandemia....
Andrea Carpinteri, l’uomo delle missioni impossibili in cucina
Un giorno qualsiasi, tv, canale 8, in video un ragazzo che mostra le tecniche da utilizzare per una vacanza diversa, immersa nel...
