Paola Cortellesi e il controllo di qualità nel film ‘Figli’
Figli, il film diretto da Giuseppe Bonito, è stato scritto da Mattia Torre che ha tratto la sceneggiatura dal suo monologo I...
Un laboratorio di pasticceria per la tristezza e la felicità nell’esordio alla regia di...
Cerchiamo ostinatamente di piacere agli altri perché in fondo cerchiamo di piacere a noi stessi. Per riuscirci non sempre basta una vita,...
Filmografia e gastronomia nel libro di Marco Lombardi
“Il progetto “Cinegustologia®” è nato nel 2008 con un laboratorio sperimentale che ho tenuto presso l’Università di Scienze Gastronomiche a Pollenzo, è...
Quando il cinema dà valore all’enogastronomia: con ‘Un figlio di nome Erasmus’ parte una...
La metafora del cibo nel film ‘Un figlio di nome Erasmus’.Con questo articolo parte una nuova rubrica di Italian Food News incentrata...
La scelta della patata giusta in cucina
Siamo sempre molto attenti a quello che mangiamo. Sappiamo identificare la carne fresca dal colore, dall’odore, dalla compattezza, oppure la qualità e...
Le proprietá salutistiche della Rucola della Piana del Sele IGP
Di pochi giorni fa la notizia del riconoscimento, auspicato e meritato, IGP, Indicazione Geografica Protetta, per la Rucola della Piana del Sele....
