olio extravergine d'oliva

Al via le presentazioni della Guida agli Extravergini 2024 di Slow Food Italia

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Slow Food Italia presenta la Guida agli Extravergini 2024 La Guida agli Extravergini 2024, a cura di Slow Food Italia, parte dal Maxxi di Roma...

Globesity, un ‘food thriller’ in libreria

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Giorgio Pani, un giovane e inesperto ricercatore dell’Università di Padova, dedica la sua tesi di dottorato agli effetti della dieta mediterranea sulla salute. Un tema che lo...

Le migliori Osterie d’Italia nella nuova Guida Slow Food

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Sono 1752 i locali segnalati nell’edizione 2024 della Guida alle Osterie d'Italia di Slow Food: accanto a osterie, ristoranti, enoteche con cucina, agriturismi, compaiono...

A Montecatini Terme la nona edizione di Food & Book

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Torna a Montecatini Terme, dal 26 al 29 ottobre, Food&Book, la manifestazione con scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef...

Duemila aziende vinicole raccontate nella nuova guida Slow Wine

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Sabato 7 ottobre dalle 14 alle 20 gli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, a Milano, diventano una grandissima enoteca in...

Lo spreco alimentare nel nuovo libro di Andrea Segrè

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Andrea Segrè, direttore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International ed Enzo Risso, direttore scientifico Ipsos, firmano il nuovo saggio “Lo spreco alimentare in Italia e...