“La cinegustologia e il media entertainment” è il saggio con cui Lombardi, attraverso tre tipologie di associazioni cinegustologiche, prova a far emergere lo stravolgimento a cui oggigiorno si assiste nella maniera di percepire e di sentire.

Filmografia e gastronomia nel libro di Marco Lombardi

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“Il progetto “Cinegustologia®” è nato nel 2008 con un laboratorio sperimentale che ho tenuto presso l’Università di Scienze Gastronomiche a Pollenzo, è...

Il Cucchiaio d’Argento compie 70 anni

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Nuova edizione da collezione per il libro che dal 1950 è riferimento della cucina italiana. Il 70esimo anniversario è celebrato da tante...

Una guida in cucina per seguire un’alimentazione sana e consapevole

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Il libro ‘Cucina Medicina’ (172 pagine, 16,90 euro, edizioni Tecniche Nuove)  si rivolge a tutti coloro che vogliono seguire un’alimentazione sana e più consapevole.