A Montecatini Terme la nona edizione di Food & Book

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Torna a Montecatini Terme, dal 26 al 29 ottobre, Food&Book, la manifestazione con scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef...

Duemila aziende vinicole raccontate nella nuova guida Slow Wine

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Sabato 7 ottobre dalle 14 alle 20 gli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, a Milano, diventano una grandissima enoteca in...

Lo spreco alimentare nel nuovo libro di Andrea Segrè

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Andrea Segrè, direttore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International ed Enzo Risso, direttore scientifico Ipsos, firmano il nuovo saggio “Lo spreco alimentare in Italia e...

Nuova Guida agli Extravergini Slow Food

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È ora di comprare l’olio. In questo periodo (dopo qualche mese dalla spremitura e per almeno dodici mesi) l’olio esprime al meglio il suo...

Pubblicata la nuova Guida agli Extravergini di Slow Food

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È ora di comprare l’olio. In questo periodo (dopo qualche mese dalla spremitura e per almeno dodici mesi) l’olio esprime al meglio il suo...
formaggio

Un ricettario per tutte le stagioni con il Montasio DOP

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“Montasio. Tutte le stagioni del gusto”: è il nuovo ricettario realizzato dal Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop; una raccolta di proposte da...