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APPROFONDIMENTI
MONDO DOP & IGP
Gorgonzola DOP, una eccellenza a tavola e non solo
C’è chi ne apprezza la versatilità perché può essere utilizzato in un cocktail o addirittura intinto nel cioccolato; i “puristi” che adorano...
Nuova vittoria italiana contro il plagio di un prodotto a marchio...
Una importante vittoria del Made in Italy gastronomico si è registrata in Australia ed è stata ottenuta del Consorzio Tutela Formaggio Asiago....
PUNTO DI VINO
Il vino si conferma leader delle esportazioni agroalimentari italiane
Presentati da Nomisma, in occasione di Agronetwork, i risultati della ricerca “Il vino italiano nel mondo. Trend, posizionamento e prospettive”, che conferma...