Le migliori Osterie d’Italia nella nuova Guida Slow Food

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Sono 1752 i locali segnalati nell’edizione 2024 della Guida alle Osterie d'Italia di Slow Food: accanto a osterie, ristoranti, enoteche con cucina, agriturismi, compaiono...

A Montecatini Terme la nona edizione di Food & Book

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Torna a Montecatini Terme, dal 26 al 29 ottobre, Food&Book, la manifestazione con scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef...

Duemila aziende vinicole raccontate nella nuova guida Slow Wine

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Sabato 7 ottobre dalle 14 alle 20 gli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, a Milano, diventano una grandissima enoteca in...

Lo spreco alimentare nel nuovo libro di Andrea Segrè

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Andrea Segrè, direttore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International ed Enzo Risso, direttore scientifico Ipsos, firmano il nuovo saggio “Lo spreco alimentare in Italia e...

Nuova Guida agli Extravergini Slow Food

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È ora di comprare l’olio. In questo periodo (dopo qualche mese dalla spremitura e per almeno dodici mesi) l’olio esprime al meglio il suo...

Pubblicata la nuova Guida agli Extravergini di Slow Food

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È ora di comprare l’olio. In questo periodo (dopo qualche mese dalla spremitura e per almeno dodici mesi) l’olio esprime al meglio il suo...