Spreco alimentare e resistenza agli antibiotici: la Fao lancia l’allarme
Le perdite e gli sprechi alimentari possono contribuire alla diffusione della resistenza antimicrobica (Amr), soprattutto se smaltiti in discariche o a cielo aperto. È...
Dati e digitale al servizio dell’agroalimentare: il progetto europeo DRG4FOOD con ENEA
L’uso corretto dei dati e del digitale per migliorare sicurezza e sostenibilità dell’agroalimentare. È stato questo l’obiettivo del progetto europeo a partecipazione ENEA DRG4FOOD,...
Parlamento Europeo approva il pacchetto vino: più trasparenza e semplificazione per il Made in...
Il via libera del Parlamento Europeo al pacchetto vino risponde a molte delle richieste di Coldiretti per garantire maggiore trasparenza per i cittadini consumatori...
Consumi ancora fragili nonostante il rallentamento dell’inflazione
I dati diffusi dall’Istat relativi alle vendite al dettaglio totali del mese di dicembre evidenziano a livello tendenziale una crescita a valore del +0,9%...
Networking e gusto italiano: successo a Berlino per la quarta edizione di MIT –...
Grande partecipazione alla quarta edizione di MIT – Meet Italian Taste, svoltasi giovedì 5 febbraio presso il Frederick’s restaurant and bar di Berlino. L’evento,...
Terra Madre Salone del Gusto 2026, un’altra idea di mondo è possibile
Terra Madre Salone del Gusto 2026 si terrà nel centro di Torino dal 24 al 28 settembre con un’edizione celebrativa che si svolge nel...