Nuovo disciplinare Aceto Balsamico di Modena IGP: maggiori tutele per consumatori e produttori
Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del Reg. UE 2023/512 della Commissione viene formalmente accolta la richiesta di modifica del...
Coppa di Parma IGP: fatturato di 70 milioni di euro con 550 occupati e...
I numeri del 2022 si confermano stabili per la Coppa di Parma IGP con un fatturato al consumo che registra quota 70...
Al via “Il Magnifico”, premio per il migliore olio d’Europa
Cultura, identità, biodiversità questi i valori che Il Magnifico porta avanti da 11 anni con il suo premio che ritorna venerdì 17 marzo 2023 alle 17.30 presso la Cantina...
Progetto sulla trasformazione del cacao in Ecuador: presente Eurochocolate
Si è concluso in questi giorni in Ecuador nella Provincia di Los Rios, presso la comunità rurale di San Carlos nel Cantón Quevedo, il progetto di formazione rivolto...
I Salumi Piacentini DOP alla conquista dei ristoranti tedeschi
La Germania, con 36.459 ton per un valore di 368,3 milioni di euro, è la nazione che importa più di ogni altra...
I turisti stranieri in Italia spendono un terzo del budget in cibo
Secondo quanto emerso da una analisi della Coldiretti, un terzo della spesa effettuata in Italia dai turisti è destinato alla gastronomia. Il loro budget verrebbe speso principalmente in...
