Vino, sostenibilità e tradizione: il dibattito di Slow Wine 2025
Di fronte alle nuove richieste del mercato e alla crisi climatica - le due tendenze che in questo momento all’apparenza vedono contrapporsi i vini...
Osterie d’Italia 2025: tradizione e innovazione a tavola
In libreria da oggi 16 ottobre, la trentacinquesima edizione della guida che recensisce più di 1900 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione...
Mastro Panettone: un viaggio nel cuore dell’eccellenza dolciaria italiana
La prima fase dell’ottava edizione di Mastro Panettone, concorso organizzato da Goloasi per celebrare l’eccellenza dei grandi lievitati natalizi artigianali in Italia, si è conclusa...
585 vini italiani medagliati al Concours Mondial de Bruxelles
Si è tenuta nei giorni scorsi la cerimonia di premiazione dei vini italiani vincitori del Concours Mondial de Bruxelles e al Sauvignon Selection. 585...
Al via le presentazioni della Guida agli Extravergini 2024 di Slow Food Italia
Slow Food Italia presenta la Guida agli Extravergini 2024
La Guida agli Extravergini 2024, a cura di Slow Food Italia, parte dal Maxxi di Roma...
Due nuovi Presidi da Reggio Calabria: “i pruna di frati”e le”piparelle”
Anno nuovo, Presidio nuovo! Anzi, Presìdi: dalla provincia di Reggio Calabria arrivano due novità, “i pruna di frati” di Terranova, una cultivar di susina...