Chiudiamo in compagnia delle eccellenze food 2020 questo primo anno del nostro progetto editoriale,...
Abbiamo sempre pensato che la qualità di un prodotto avesse la priorità sul prezzo o su altri fattori di convenienza e proprio...
Terra Orti è arrivato anche a Roma, Sottocasa
L’organizzazione di produttori Terra Orti, già presente in Campania con propri spazi di commercializzazione e degustazione, come quello nel più grande mercato...
Gli aceti balsamici valgono quasi un quarto dell’export italiano DOP IGP
Cresce il comparto degli aceti balsamici DOP IGP, il terzo per valore nel settore Cibo a Indicazione Geografica con 389 milioni di...
La mozzarella di Gioia del Colle diventa DOP
La mozzarella di Gioia del Colle, dopo un iter complesso sia nella procedura nazionale che comunitaria, è stata inserita con il marchio...
Alla Festa della colatura di alici novità ministeriali sulla gestione delle risorse ittiche
Il tradizionale appuntamento con la “Festa della Colatura di Alici di Cetara” si è tenuto, lo scorso week-end, con un evento in...
I prodotti lattiero-caseari riducono i rischi di malattie croniche
Due recenti review, pubblicate su importanti riviste scientifiche, portano nuove evidenze al ruolo anti-infiammatorio del latte e dei suoi derivati. Un’ulteriore conferma...
