Chiudiamo in compagnia delle eccellenze food 2020 questo primo anno del nostro progetto editoriale,...

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Abbiamo sempre pensato che la qualità di un prodotto avesse la priorità sul prezzo o su altri fattori di convenienza e proprio...

Terra Orti è arrivato anche a Roma, Sottocasa

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L’organizzazione di produttori Terra Orti, già presente in Campania con propri spazi di commercializzazione e degustazione, come quello nel più grande mercato...

Gli aceti balsamici valgono quasi un quarto dell’export italiano DOP IGP

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Cresce il comparto degli aceti balsamici DOP IGP, il terzo per valore nel settore Cibo a Indicazione Geografica con 389 milioni di...

La mozzarella di Gioia del Colle diventa DOP

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La mozzarella di Gioia del Colle, dopo un iter complesso sia nella procedura nazionale che comunitaria, è stata inserita con il marchio...

Alla Festa della colatura di alici novità ministeriali sulla gestione delle risorse ittiche

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Il tradizionale appuntamento con la “Festa della Colatura di Alici di Cetara” si è tenuto, lo scorso week-end, con un evento in...

I prodotti lattiero-caseari riducono i rischi di malattie croniche

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Due recenti review, pubblicate su importanti riviste scientifiche, portano nuove evidenze al ruolo anti-infiammatorio del latte e dei suoi derivati. Un’ulteriore conferma...