Un kit per rinvenire sostanze cancerogene nel latte
Ottime notizie per aziende lattiero-casearie e laboratori di analisi, i quali, grazie ad un kit diagnostico ideato da ENEA, riusciranno ad individuare...
In dieci anni raddoppiato il consumo di pasta nel mondo, Italia leader nei consumi
Negli ultimi 10 anni i consumi mondiali di pasta sono raddoppiati, da 9 a circa 17 milioni di tonnellate. L’Italia, con circa...
Un italiano su tre è propenso ad acquistare alimenti preparati con farina d’insetti
Secondo quanto emerso dall’indagine “Insect Food e Consumatori”, condotta dall’Università degli Studi di Bergamo, 1 italiano su 3 è propenso ad acquistare...
La Basilicata è la nuova meta del tour di Fruit & Salad school games
Continua senza sosta il tour dell’importante campagna di sensibilizzazione al consumo di frutta e verdura Fruit & Salad school Games. Il progetto,...
Un piatto di pasta rende felici
Nella Giornata Internazionale della Felicità, che ricorre il prossimo lunedì 20 marzo, i pastai italiani di Unione Italiana Food celebrano la convivialità...
Crolla il consumo di frutta e verdura degli italiani
Il caro prezzi ed il cambiamento climatico hanno influito sugli acquisti di frutta degli italiani che sono crollati dell'8% in quantità nel...
