Monferrato: un Viaggio nel cuore del vino
Duecento novanta pagine arricchite da immagini professionali di Agricola Multimedia e dalle prestigiose prefazioni di: Donato Lanati (enologo), Alessandro Masnaghetti (mappatore/cartografo e divulgatore scientifico),...
Spumante italiano: boom negli Usa prima dei dazi
L’export di spumanti verso gli Usa nel mese di novembre è cresciuto in volume del 41%, quello dei vini fermi imbottigliati del 17%. Si...
Vendemmia Solidale: un brindisi per il futuro dei giovani
Un brindisi che fa la differenza. E’ stato Paolo Kessisoglu a stappare, mercoledì 11 dicembre, all’Enoluogo di Viale Andrea Doria a Milano, la prima...
Gusto e tradizione: alla scoperta dei migliori lievitati secondo Dissapore 2024
È stata finalmente svelata l’attesissima annuale classifica firmata Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si sono contraddistinti per la produzione di pandoro e panettone.
La proclamazione...
World Pasta Day 2024: I Pastai di Unione Italiana Food e il Touring Club...
Il mondo ne ha sempre più voglia (i consumi totali sfiorano i 14 milioni di tonnellate), ma dappertutto se mangi pasta pensi Italia. Ne...
Vino, sostenibilità e tradizione: il dibattito di Slow Wine 2025
Di fronte alle nuove richieste del mercato e alla crisi climatica - le due tendenze che in questo momento all’apparenza vedono contrapporsi i vini...