Il poke tra i pasti preferiti dagli italiani
Il poke, originario della tradizione hawaiana a base di riso, è diventato in poco tempo uno dei piatti più consumati. Da Nord a Sud, infatti, le ordinazioni di questa pietanza sono...
Il Crea partner del progetto per il miglioramento genetico dell’olivo
L’olivicoltura del futuro è già iniziata, grazie al progetto internazionale GEN4OLIVE che mira a protocolli comuni per caratterizzare la resilienza di diversi genotipi dell’olivo alle condizioni climatiche estreme, testare la resistenza...
Il settore ittico al centro di Food Hub Tour
Si è svolta a Rimini, nei giorni scorsi, la terza tappa del Food Hub Tour, iniziativa nazionale realizzata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e da Unioncamere nell’ambito del PO FEAMP 2014-2020,...
Opposizione dell’Italia alla norma cipriota sull’aceto balsamico
L'opposizione formale dell'Italia alla richiesta cipriota sul prodotto 'aceto balsamico' ha raggiunto ieri Bruxelles: il documento, in cui si sostiene l'incompatibilità della bozza di regolamento...
La viticoltura green siciliana vince il premio “Progetto qualità 2023”
La viticoltura green made in Sicily è riconosciuta in modo sempre più incisivo. Lo slancio proteso alla diffusione delle buone pratiche a favore dell’ecosistema...
Arriva il vademecum per riconoscere i prodotti Bio
Per aiutare i consumatori a condurre uno stile di vita sano bisogna che si riconoscano facilmente i prodotti realmente BIO. Come afferma Giuseppe Romano,...