Proclamati i vincitori di “Mastro Panettone”
Sono campani il “Miglior panettone artigianale tradizionale” e il “Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo”, lombardo il “Miglior pandoro artigianale” secondo la settima edizione...
Gesualdo, il Sedano diventa presidio Slow Food
Campania, provincia di Avellino, Gesualdo: il mappamondo di Slow Food, questa volta, si ferma in questo angolo di Irpinia, noto anche per essere stato...
Produzione in crescendo e sistema antifrode digitale: la ricetta vincente del Consorzio di Tutela...
Il Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena, nonostante la pandemia, chiude l'anno in crescendo. La produzione segna un aumento dell'11% sui volumi superando...
Uiv presenta le modifiche sul Cancer Plan alla Commissione Beca
Depositati gli emendamenti di modifica legati al vino nel report della Commissione Beca (Beating cancer), al voto del Parlamento europeo in sessione plenaria a...
La Cipolla Bianca di Margherita Igp presenta a Fruit Logistica i suoi tre ecotipi
La Cipolla Bianca di Margherita Igp conferma anche quest’anno la sua presenza a Fruit Logistica, la vetrina mondiale dell’ortofrutta. Il prodotto pugliese sarà in...
La Mozzarella Dop campana cresce nonostante la pandemia e punta ai “millenials”
La crescita della Mozzarella di Bufala Campana Dop non si arresta e nel 2021 supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata, registrando...