Secondo gli scienziati la biodiversità, a partire dal microbiota e dal cibo che mangiamo,...
Esiste una sola salute, del pianeta, degli ecosistemi, degli animali, delle piante e della specie umana, tutto è strettamente connesso, a partire dalla biodiversità...
Ceci lisci di Cassano delle Murge nuovo Presidio Slow Food
Quella dei ceci lisci di Cassano delle Murge, da oggi nuovo Presidio Slow Food, è stata «un’operazione di archeologia delle sementi». Lo sostiene Nicola...
Questa settimana riaperti 293 mila bar e ristoranti in zone gialle
Riaperti questa settimana per il servizio al tavolo o al bancone ben 293 mila bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi sopravvissuti alle chiusure nelle regioni...
Recovery Plan. Il Piano nazionale di Ripresa e Resilienza di Legambiente
Un’Italia più verde, più vivibile, innovativa e inclusiva. Così potrà diventare la Penisola da qui al 2030 se saprà utilizzare al meglio le opportunità...
Cibo e salute secondo Slow Food: un mese di appuntamenti su Terra Madre Salone...
Una sana alimentazione e uno stile di vita attivo rappresentano la prima forma di garanzia per una vita longeva e in salute. Inoltre, scegliere...
Ancora pesanti perdite nell’agroalimentare per le limitazioni da Covid
A gennaio 5 miliardi di euro di perdita, secondo una stima Coldiretti, per bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi a causa delle limitazioni per Covid....