Italiani scettici sugli alimenti creati in laboratorio
Arrivano dalla Germania i primi bastoncini di sostanza ittica coltivati in vitro. Bluu Seafood, società tedesca impegnata nel progetto, vuole realizzare prodotti come bastoncini...
GRI 13: lo standard per rendicontare la sostenibilità
Il modo in cui produciamo il cibo e la quantità che una popolazione in crescita richiede si traduce in numerosi impatti economici, ambientali e...
Stop alla produzione di acqua frizzante
Da diversi mesi si sta attraversando una crisi dell’energia elettrica causata soprattutto dal conflitto Russo-Ucraino. Dall’inizio della guerra, la Russia ha ridotto di parecchio...
Le previsioni CREA per la vendemmia 2022
Il CREA, con il suo Centro di Ricerca di Viticoltura ed Enologia, analizza i primi dati ed elabora tendenze previsionali per la vendemmia appena partita.
Andamento...
Con i rincari autunnali 2,6 milioni di italiani dovranno chiedere aiuto per mangiare
Saranno circa 2,6 milioni di persone che in autunno, a causa dei rincari, saranno costrette a fare ricorso alle mense dei poveri e ai...
Cresce la spesa per le vacanze degli italiani: un terzo è destinata al food
In forte crescita la spesa per le vacanze nell’estate del 2022 degli italiani, che ammonta a 22,6 miliardi di euro, con un aumento del...