Crolla del 20% il consumo vino italiano all’estero
Drammatico crollo del consumo di vino italiano all’estero che raggiunge il minimo storico da oltre 30 anni per effetto del calo del 20% nelle...
Per i ristoranti l’apertura a cena vale l’80% del fatturato
La possibilità di apertura serale a cena vale l’80% del fatturato di ristoranti, pizzerie ed agriturismi duramente provati dalla chiusure forzate che travolgono a...
Giovedì 22 aprile l’evento digitale ‘Slow Food Coffee Coalition’
Giovedì 22 aprile 2021 alle 18 si terrà ‘Slow Food Coffee Coalition’, ’eento digitale che si svolge all'interno del programma di Terra Madre Salone...
IEG: Obiettivi centrati per ‘The Digital Event for Eating Out’
Calato il sipario su The Digital Event for Eating Out, la due giorni di talk sul mondo horeca organizzata da Italian Exhibition Group. Una...
Nella ristorazione tonnellate di cibi invenduti: urge riapertura
Sono 1,1 milioni di tonnellate i cibi ed i vini invenduti dall’inizio della pandemia per i crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie...
Stop a falso Chianti
Lo stop al falso Chianti è importante in una situazione in cui sul mercato globale le imitazioni dei prodotti agroalimentari Made in Italy hanno...