Firmato il decreto per nuovi fondi a ristorazione e pasticceria d’eccellenza
Sono 56 milioni gli euro destinati alle eccellenze della ristorazione e della pasticceria italiana, di cui 25 milioni di euro per il 2022 e...
Il 10 febbraio è la Giornata mondiale dei legumi: presentato il programma di Slow...
#AggiungiUnLegumeATavola: è questa la call to action rivolta ai cuochi dell’Alleanza Slow Food dall’associazione della Chiocciola e dalla sua rete giovani per celebrare, il...
Campania Stories, dal 30 agosto al 4 settembre: oltre ottanta aziende presenti
Sono 83 le cantine protagoniste dell’edizione 2021 di “Campania Stories”, evento dedicato alla stampa specializzata nazionale e internazionale riunita ogni anno sul territorio campano in occasione della presentazione delle...
Il CREA scommette sul Distretto per la ripartenza del Vino
“I distretti del vino, come quello appena nato in Puglia, rappresentano delle occasioni straordinarie di crescita e di ripartenza, che mettono a sistema Aziende,...
Al Sigep la Piadina Romagnola sposa il Cioccolato di Modica
La Piadina col gelato? Certo che sì. Provare per credere al Sigep a Rimini. Nella kermesse internazionale della gelateria, nell’area della Cna di Rimini,...
Il Simei tra sostenibilità e futuro del wine & beverage
Lo standard unico, le tendenze del mercato e le tecnologie essenziali, ma anche economia circolare, autosufficienza energetica e alleanze strategiche. È la sostenibilità, a...