Dieta mediterranea in crisi a causa dei cambiamenti climatici
I continui stravolgimenti climatici tagliano i raccolti nazionali e mettono a rischio gli alimenti base della dieta mediterranea con riduzioni che vanno dal 12%...
Gli italiani preferiscono i cibi scontati a quelli stagionali
Uno stile di vita sostenibile per le persone e per l’ambiente richiederebbe l'acquisto e il consumo da parte dei consumatori di cibi stagionali.
In base...
Gli italiani dicono no ai cibi in provetta
Quasi 3 italiani su 4 (74%) dicono no al cibo artificiale prodotto in laboratorio, dalla carne al latte fino al pesce che gruppi di...
Cresce la povertà alimentare
Sono oltre 3,1 milioni i poveri che in Italia hanno ricevuto aiuti pubblici per mangiare nelle mense per i poveri o con la consegna di...
Con l’ora solare aumenta l’insonnia: i rimedi alimentari per combatterla
Un aiuto importante per i circa 12 milioni di italiani che soffrono di insonnia (con ansia, nervosismo, malumore, mal di testa e tensione muscolare),...
Messina ospiterà “Mangia e Cambia”
Tre giorni di appuntamenti enogastronomici, tavole rotonde, incontri, forum e laboratori del gusto promossi da Messina Food Policy, Slow Food Messina e Slow Food...