Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti Sezione di Verona, in collaborazione con ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) Verona, organizza domenica 10 aprile 2022 alle ore 15 una degustazione, unica e particolare, di vini del territorio veronese della Cantina SEITERRE di Valeggio sul Mincio (VR), partner dell’evento.
I partecipanti, infatti, verranno accompagnati in sala da persone non vedenti e seguiranno la degustazione bendati. Un modo per permettere di sviluppare tutti i sensi avendo la vista oscurata.
“Abbiamo scelto Vinitaly perché la nostra vita è come un buon vino: va gustato sorso dopo sorso utilizzando tutti i sensi per poterlo assaporare nella sua totalità, non concentrandoci solo sulla vista. Così anche il nostro mondo va scoperto passo dopo passo, senza fretta e pregiudizi, ma aprendo il cuore senza timore”, Unione Ciechi ed Ipovedenti di Verona.
All’incontro prenderà parte anche Pia Donata Berlucchi, Vicepresidente nazionale ONAV, responsabile del progetto sociale di conoscenza dei vini verso i ciechi e del progetto di insegnamento della cultura del vino nelle scuole.
“Vedere con gli occhi, come facciamo noi, è il modo più banale di percepire le cose, ma vedere con la mente, l’anima ed il cuore, questo sì è un grande e totale modo di vedere” – afferma la Vicepresidente. “Ce lo insegnano i ciechi che vengono ai corsi per Assaggiatori ONAV, con grande voglia di imparare qualcosa di più, tesi ed attentissimi, studiosi ed impegnati per superare l’esame finale. Siamo noi che abbiamo imparato da loro: sorriso sempre pronto, ironia e battuta spiritosa ed allegra sulla loro difficilissima condizione. Si torna dai loro incontri, camminando più leggeri, con tanta serenità e pace che ci donano ogni volta.”
Durante l’evento verrà consegnata a Luigi Gelmini (non vedente) l’onorificenza di Presidente onorario della Sezione UIC di Verona per i suoi meriti e l’impegno dimostrato verso le persone affette da questa disabilità.
RELATORI DELLA GIORNATA
Per UICI interverranno: Mario Barbuto (Presidente Nazionale), Patrizia Mirandola (Presidente Sezione di Verona), Silvia Cepeleaga (Vice Presidente Sezione di Verona)
Per ONAV: Pia Donata Berlucchi, Vice Presidente Nazionale ONAV, Presidente dell’Az. Ag. F.lli Berlucchi, Responsabile Nazionale “corsi speciali” per Assaggiatori di Vino tenuti da ONAV per ciechi e ipovedenti dell’UIC Unione Italiana Ciechi, Past President Nazionale Donne del Vino dal 2003 al 2009, ora Consigliera.
Francesco Galeone: Maestro Assaggiatore, Delegato ONAV Verona, Docente ONAV, Giudice Analisi Sensoriale, Sommelier, Assaggiatore Grappe e Distillati.
Moderatore dell’incontro: Silla Fregona. Food blogger veronese che racconta storie di cibo, di tradizioni gastronomiche, di aziende e di prodotti valorizzando e promuovendo il territorio di Verona e veneto. Con l’Unione Ciechi ha organizzato a Verona le cene al buio per far conoscere questo il mondo dei non vedenti e diffondere un modo più profondo di vivere il cibo.
