Medaglia d’oro per il Vermouth Chinato Del Professore al Meininger’s International Spirits Award

Il bis è servito. Il Vermouth Chinato Del Professore si aggiudica la medaglia d’oro al Meininger’s International Spirits Award – ISW andato in scena in questi giorni in Germania. E così dopo quella d’argento conquistata al Barolo Del Professore, il Vermouth di Torino Superiore continua a rubare la scena aggiudicandosi un nuovo traguardo. Ancora più prestigioso.

La competizione internazionale che ha visto protagonista il Vermouth Chinato è nata grazie alla casa editrice Meininger Verlag, specializzata in vini e spirits, e ogni anno assegna medaglie ai migliori liquori e distillati su scala mondiale. Il Vermouth Classico Del Professore è il primo di una gamma di prodotti premium che nel tempo si è ampliata e oggi include anche tre gin di altissima qualità. Realizzati con la lavorazione artigianale dei migliori ingredienti naturali, in gran parte raccolti sulle colline e sulle montagne piemontesi e, come da tradizione, con l’aggiunta di selezionate spezie di natura esotica, i Vermouth Del Professore hanno nel tempo raggiunto una visibilità internazionale e fidelizzato un vasto pubblico di appassionati ed intenditori.

Tra le varie tipologie di vermouth proposte, proprio il Vermouth Chinato Del Professore, premiato con la Medaglia d’Oro all’ISW, che esprime i tratti caratteristici di vitigni piemontesi a bacca rossa mirabilmente integrati con quelli della esclusiva miscela segreta di spezie selezionate da cui nasce. Al palato spiccano l’arancio, il coriandolo, la china calisaya così come la preziosa vaniglia, che chiude il cerchio, donando equilibrio e morbidezza. Espressione dell’incontro tra una base aromatica dolce e speziata, con retrogusto delicatamente amaro, il Vermouth Chinato Del Professore rappresenta alla perfezione la vocazione di aperitivo pronto all’uso che ha reso i vermouth piemontesi famosi nel mondo, ma risulta anche molto piacevole e amabile come digestivo, così estremamente fruibile in miscelazione.

Ne è un ottimo esempio il twist del classico Milano-Torino, l’Improved Mi-To, drink che si realizza versando 3 cl di Vermouth Chinato Del Professore, 2 cl di Bitter Del Professore, 1 cl di liquore al rabarbaro in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio, mescolando e decorando con una zest d’arancia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore: 
rosso granato intenso
Profumo: 
leggermente balsamico e fruttato con note di legni dolci, mora e ciliegie mature
Palato: 
fresco con note di spezie eleganti
Finale: 
lungo con note di pepe e china intense
Volume: 
18%
Formato: 75 cl
Prezzo medio al pubblico: 25 euro

a cura della redazione © Riproduzione riservata

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