Identità Golose, il congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore, prosegue on the road e digitale fine al 31 gennaio, grazie a uno sforzo produttivo e organizzativo senza precedenti che vede forze in campo impegnate in tutta Italia.
Con la sua troupe ha registrato a Milano e lungo tutta la penisola 60 Masterclass coinvolgendo 70 fra i più grandi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità, entrando nelle loro cucine e nei loro laboratori, con interviste su ricette, tecniche e nuove prospettive.
L’itinerario (Immagine: identitagolose.it)
I contributi sono online e comprendono video interviste e contenuti speciali che fanno di identità golose on the road un progetto digitale unico nel suo genere, ideato e realizzato in un momento di transizione destinato a lasciare un segno profondo nel mondo dell’ospitalità e della cucina che verrà.
