Horeca & Retail

Golosaria Milano 2026 torna a Fiera Milano Rho nel nuovo Padiglione 8 con oltre 50 eventi

La grande vetrina dell'enogastronomia artigianale italiana si appresta a tagliare il traguardo della sua ventunesima edizione rinnovando forma e contenuti. Dal 31 ottobre al 2 novembre 2026, Golosaria farà...

Pam Panorama sostiene la ricerca sui tumori femminili insieme alla Fondazione Umberto Veronesi

In occasione del Mese Rosa dedicato alla prevenzione del tumore al seno, Pam Panorama ha rinnovato il proprio...

Torna l’appuntamento con il gusto tra Buonissima e la Fiera di Alba nel ricco calendario di ottobre

Il mese di ottobre ha inaugurato un ricco calendario di appuntamenti dedicati all'alta gastronomia, trasformando l'Italia — e...

Cresce del 2,4% il beverage nel 2026 mentre i consumi fuori casa si fanno selettivi

Il mercato italiano del Food & Beverage ha affrontato un 2026 caratterizzato da segnali di tenuta, consumi più...

Ristorazione in Europa: i giovani cambiano le regole del mercato

Il giro d'affari resta solido, ma sotto la superficie cambiano le generazioni che frequentano bar e ristoranti. Giovani,...

Torna il concorso ‘Birra dell’Anno’

Anche nel 2024 tornerà l’appuntamento con Birra dell’Anno, concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane con l’obiettivo dipromuoverle e valorizzarle. Per...

Sigep 2024: 45esima edizione The World Dolce Expo

Alla 45esima edizione di Sigep -The World Dolce Expo, che si terrà alla fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio prossimi, insieme ai...

Rincaro del 58% delle bottiglie per vino

L’impennata del costo del vetro cavo per le bottiglie che hanno fatto segnare un aumento che ha raggiunto il 58% nell’arco di 18 mesi...

Produzione di birra in discesa a causa del maltempo

Crolla la produzione di luppolo in Italia con un calo del 20% nel 2023 a causa del maltempo che, fra eventi estremi come nubifragi...

Cresce nel mondo la vendita di vino “low alcol”

Vendite di vino italiano ancora avare di soddisfazioni nella Grande distribuzione nei 3 principali Paesi buyer. Secondo le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv su base Nielsen-IQ,...

Lanciata una nuova birra aromatica sostenibile made in Italy grazie ad un progetto CREA

Luppolo e orzo da una filiera sostenibile per una birra aromatica, poco alcolica e completamente italiana. Questi gli obiettivi principali del progetto “LOB.IT “Luppolo,...