L’attore Stefano Fresi ci spiega la cucina crudista e altri modi di mangiare sano
Rientrata a casa dall’ufficio, mi lancio sul divano per un po’ di relax, accendo la tv, e “zappingando” mi imbatto in un film che...
Lievito madre per l’ultimo miglio pandemico: intervista a Helga Liberto
Marzo 2020: il lievito scompare rapidamente dagli scaffali di ogni supermercato di ogni luogo d’Italia. È il tempo della nascita dei cosiddetti “meme” per...
Il dimagrimento rapido secondo Barbara EVG, la nutrizionista dei VIP
“Il sistema che ho ideato permette di identificare velocemente le caratteristiche del paziente in modo da creare un menù efficace per ottenere il risultato...
Erbe selvatiche commestibili o tossiche ?
Di pochi giorni fa la notizia di una coppia di coniugi siciliani ricoverati in rianimazione per avvelenamento a causa dell’ingestione di foglie di mandragora...
Impasta che ti passa: il pane e il ritorno dei convivi
Il pane racchiude la concretezza del cibo di prima necessità e il valore profondo della ritualità ancestrale. Il suo valore simbolico è infinito, possiamo...
Le confessioni gastronomiche di Sergio Friscia in una intervista di Italian Food News
Un intenso pomeriggio lavorativo merita poi una pausa per ricaricare le batterie, e allora, sdraiata sul divano, inizio a sfogliare, senza avere la vera...