L’attore Stefano Fresi ci spiega la cucina crudista e altri modi di mangiare sano

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Rientrata a casa dall’ufficio, mi lancio sul divano per un po’ di relax, accendo la tv, e “zappingando” mi imbatto in un film che...

Lievito madre per l’ultimo miglio pandemico: intervista a Helga Liberto

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Marzo 2020: il lievito scompare rapidamente dagli scaffali di ogni supermercato di ogni luogo d’Italia. È il tempo della nascita dei cosiddetti “meme” per...

Il dimagrimento rapido secondo Barbara EVG, la nutrizionista dei VIP

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“Il sistema che ho ideato permette di identificare velocemente le caratteristiche del paziente in modo da creare un menù efficace per ottenere il risultato...

Erbe selvatiche commestibili o tossiche ?

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Di pochi giorni fa la notizia di una coppia di coniugi siciliani ricoverati in rianimazione per avvelenamento a causa dell’ingestione di foglie di mandragora...

Impasta che ti passa: il pane e il ritorno dei convivi

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Il pane racchiude la concretezza del cibo di prima necessità e il valore profondo della ritualità ancestrale. Il suo valore simbolico è infinito, possiamo...

Le confessioni gastronomiche di Sergio Friscia in una intervista di Italian Food News

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Un intenso pomeriggio lavorativo merita poi una pausa per ricaricare le batterie, e allora, sdraiata sul divano, inizio a sfogliare, senza avere la vera...