Consumo della carne e principi etici: focus sul coniglio

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Il consumo di carne di coniglio, come quello della carne in generale, è ormai condizionato da principi etici. Come si legge su VET33, l’IZSVe (Istituto...

Successo del cocomero a buccia nera “Dolce passione”

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Se è vero che il cocomero è il prodotto per eccellenza dell’estate, i caldi mesi di quest’anno nascono sotto il segno di...

Parmigiano Reggiano: vendite in aumento con traino dell’export

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I dati economici del primo semestre 2022 del Consorzio Parmigiano Reggiano mostrano lo stato di ottima salute di uno dei formaggi leader...

Il mercato del riso segnato da prezzi in aumento e incognita siccità

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I prezzi dei risoni nazionali hanno registrato una crescita nel secondo trimestre 2022. Come si legge nell’analisi trimestrale sul mercato del riso, realizzata dalla Camera di...

Le speculazioni sul grano mettono in crisi gli agricoltori

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Le quotazioni del grano duro sono lontane da quelle di qualche settimana fa. Alla Borsa merci di Bari c'è un crollo di...

Il Consorzio Vini Venezia frena la produzione di Pinot Grigio

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Il Consorzio Vini Venezia, d’intesa con altri consorzi veneti, ha predisposto un blocco triennale dei nuovi impianti per la produzione di Pinot...