Parmigiano Reggiano e Grana Padano insieme contro le pratiche ingannevoli per il consumatore
I Consorzi di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano e del Formaggio Grana Padano ancora una volta insieme per dire no a concorrenza sleale e...
Finocchiona IGP 2023: Crescita e Sostenibilità per raggiungere nuovi record
Finocchiona IGP: Crescita, Sfide e Sostenibilità
Nel 2023 la Finocchiona IGP conferma gli ottimi numeri del 2022 e rilancia: confermati i risultati positivi ottenuti nel 2022, evidenziando una robustezza del...
Modificato il disciplinare Fontina Dop con due nuove denominazioni
Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina rende noto che il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha approvato con...
Siglato il gemellaggio tra Alcamo e Vino Doc con Modica e Cioccolato IGP
Ad Alcamo, nella splendida cornice del Castello dei Conti di Modica , dopo la cerimonia di sottoscrizione del Patto di amicizia e di gemellaggio...
Produzioni casearie sostenibili e di qualità in un progetto sostenuto dal CNR
Un formaggio da filiera virtuosa e sostenibile, completamente certificata: è il “Green Pascoli” prodotto dal caseificio Cooperativa Allevatori di Mores, grazie a progetto sviluppato...
Mortadella Bologna IGP: l’ingrediente ideale nel menu di Sonia Peronaci
Il 15 giugno presso la Factory di Sonia Peronaci, l’imprenditrice digitale, cuoca, conduttrice televisiva illustrerà a una platea di 20 influencer come sia possibile...