Il prolungarsi della bella stagione aiuta la vendemmia
L’estate fuori stagione dei primi giorni di ottobre spinge la vendemmia, con il clima mite e asciutto che favorisce la qualità del raccolto, grazie...
Ristorazione in crescita: continua la ripresa post pandemia
Buone notizie dal settore ristorazione. La variazione rispetto al secondo trimestre del 2023 registra un incremento del 13,8%. Si consolida il recupero del comparto...
A Novembre 2023 la prossima edizione di Cosmofood
Torna in fiera a Vicenza per l’edizione 2023 Cosmofood l’evento di IEG -Italian Exhibition Group di riferimento per l’Horeca del Triveneto. E tornerà con una novità sostanziale: la manifestazione passerà da quattro a tre...
Ad agosto in Italia si spenderanno 9,9 miliardi per mangiare fuori
Un’indagine del Centro Studi di FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, che ha interessato un campione di imprenditori della ristorazione presenti nelle principali destinazioni...
La calda estate fa decollare i consumi di birra
Trainati dai record di alte temperature i consumi di birra in Italia aumentano del 20% nell’ultimo mese, diventando uno dei principali motori della vacanza...
Giù i prezzi nella ristorazione
Anche nella ristorazione si avvertono gli effetti del raffreddamento dei prezzi dell’energia e degli alimentari e, in linea con l’andamento decrescente dell’inflazione generale, i...