Riprende la salita dei prezzi per carne e latte
I prezzi di latte e carne sono in crescita ma rimangono ancora bassi rispetto al 2019. Il 2021 è sicuramente un anno di ripresa...
I costi alti delle materie prime mettono a rischio le vendite del vino
I dati dell'Unione italiana vini (Uiv) sono preoccupanti perché quantificano tra il 20 ed il 60% l'incremento dei costi delle materie prime del comparto...
La pasta, simbolo di tradizione e solidarietà
Nell'anno della crisi pandemica il mercato della pasta non perde colpi. Anzi, secondo Unione Italiana Food e IPO (International Pasta Organisation) nel 2020 sono...
Le donne italiane prime nel consumo di vino
Secondo una ricerca eseguita da Wine Intelligence per l’Osservatorio Uiv realizzata in collaborazione con Vinitaly e presentata al Vinitaly Special Edition 2021, i maggiori...
Prezzi in crescita per il mercato ittico
Il mercato ittico segna prezzi in crescita per settembre 2021 sia per molluschi che per pesci freschi di mare , dovuti alla quantità consistente...
Al via la campagna del Granato di Paestum
È ottobre e il melograno è maturo nelle terre di Paestum, dove il pregiato ecotipo antico è arrivato con l’insediamento dei Greci. A Paestum...