New York – La qualità delle conserve di pomodoro europee è stata protagonista di un esclusivo press event ospitato il 29 giugno presso l’Armani Ristorante di New York, nell’ambito della campagna “Greatest Tomatoes from Europe“, il progetto di promozione cofinanziato dall’Unione Europea attraverso il programma “Enjoy, it’s from Europe” e promosso da ANICAV – Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali.
ANICAV – l’Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali – è la più grande associazione al mondo che rappresenta le aziende di trasformazione del pomodoro. Le sue 100 aziende associate trasformano oltre il 70% di tutti i pomodori lavorati in Italia e producono la grande maggioranza dei pomodori pelati interi commercializzati a livello mondiale.
L’iniziativa ha rappresentato un’importante occasione per raccontare a giornalisti e operatori del settore, italiani e statunitensi, la qualità, la versatilità e il valore di uno dei prodotti simbolo del Made in Italy agroalimentare: il pomodoro conservato europeo, ottenuto da materia prima coltivata e trasformata interamente in Europa.
L’evento si inserisce in una strategia più ampia di promozione internazionale delle conserve di pomodoro italiane, in un momento particolarmente significativo per il comparto. Gli Stati Uniti rappresentano infatti uno dei principali mercati di destinazione delle esportazioni italiane, ma anche uno scenario sempre più competitivo, caratterizzato dalla concorrenza internazionale e dal fenomeno dell’Italian Sounding.
Un percorso gastronomico dedicato al pomodoro
La serata ha trasformato il pomodoro in protagonista assoluto di un percorso gastronomico pensato per dimostrarne la straordinaria versatilità.
L’aperitivo ha proposto una selezione di finger food che reinterpretavano la tradizione italiana in chiave contemporanea: arancini di riso allo zafferano, burrata con gelée di pomodoro, tartelletta con salmone marinato, biscotti salati con crema di Parmigiano e polvere di pomodoro e crostini di pane brioche con pomodoro e Prosciutto di Parma stagionato 30 mesi.
Il menu è poi proseguito con una zuppetta di pomodoro con gamberi alla griglia, uova di quaglia e crostino alle erbe, seguita da un risotto Carnaroli al pomodoro con fonduta di scamorza fresca. Come portata principale è stato servito un branzino cileno glassato al pomodoro e miso con melanzana grigliata alla maggiorana, mentre il dessert, una meringata Armani con cocco, frutti di bosco e polvere di pomodoro, ha dimostrato come il pomodoro possa trovare spazio anche nella pasticceria contemporanea.
Un percorso gastronomico costruito per raccontare il prodotto ben oltre il suo impiego tradizionale, evidenziandone la capacità di dialogare con ingredienti e tecniche differenti.
Le istituzioni a sostegno dell’internazionalizzazione
Il press event ha visto la partecipazione di autorevoli rappresentanti delle istituzioni italiane, tra cui Laura Pirino, Console Generale Aggiunta d’Italia a New York, Nicola Caputo, Consigliere del Ministro degli Affari Esteri per l’export e l’internazionalizzazione della filiera agroalimentare, e Maria Carmela Serluca, Assessora all’Agricoltura della Regione Campania.
La loro presenza ha confermato il valore strategico della promozione internazionale delle produzioni agroalimentari italiane e il ruolo della diplomazia economica nel rafforzare la competitività del Made in Italy sui mercati esteri.
Il Summer Fancy Food Show come vetrina internazionale
Il press event si è affiancato alla presenza della campagna “Greatest Tomatoes from Europe” al Summer Fancy Food Show 2026, la principale manifestazione nordamericana dedicata alle specialità alimentari, che dal 28 al 30 giugno ha trasformato il Javits Center di New York in una vetrina globale dell’agroalimentare.
All’interno del Padiglione Italia, presso lo stand ANICAV, la campagna ha accolto buyer, importatori, distributori, operatori del food service, retailer e media specializzati, offrendo un’importante occasione di promozione delle conserve di pomodoro europee e di consolidamento della presenza italiana sul mercato statunitense.
Un mercato strategico per il Made in Italy
I numeri confermano il peso degli Stati Uniti per il comparto delle conserve rosse. Nel 2025 le esportazioni europee verso il mercato americano hanno superato i 200 milioni di euro e 160.000 tonnellate, con oltre il 98% del volume proveniente dall’Italia.
Uno scenario che continua a offrire grandi opportunità ma che, allo stesso tempo, presenta nuove sfide. Nel 2025, infatti, l’export italiano di conserve di pomodoro verso gli Stati Uniti ha registrato una flessione del 3,7% nei volumi e dell’8,12% in valore rispetto all’anno precedente, anche in conseguenza delle tensioni commerciali e dell’impatto dei dazi introdotti dall’amministrazione Trump.
In questo contesto, iniziative come “Greatest Tomatoes from Europe“, cofinanziata dall’Unione Europea attraverso il programma “Enjoy, it’s from Europe“, assumono un ruolo strategico nel rafforzare la riconoscibilità delle conserve di pomodoro europee, contrastare il fenomeno dell’Italian Sounding e sostenere la competitività delle imprese italiane sui mercati internazionali.
Come sottolineato dal Direttore Generale di ANICAV, Giovanni De Angelis, continuare a investire nella promozione significa raccontare il valore di una filiera che ha fatto della qualità, della tracciabilità e dell’autenticità i propri punti di forza, consolidando la presenza del pomodoro conservato italiano in uno dei mercati più importanti per l’export agroalimentare nazionale.
