New York – Dal 28 al 30 giugno il Javits Center ha ospitato il Summer Fancy Food Show 2026, la più importante manifestazione nordamericana dedicata alle specialità alimentari, richiamando migliaia di buyer, importatori, distributori e operatori provenienti da oltre cento Paesi.
Tra i protagonisti dell’edizione 2026 anche l’Italian Fruit Village, il format del Consorzio Edamus dedicato all’internazionalizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane, ormai consolidato come uno dei principali punti di riferimento per la promozione del Made in Italy sui mercati esteri. La partecipazione ha rappresentato un’importante occasione per promuovere le filiere italiane, creare nuove opportunità commerciali e consolidare i rapporti con il mercato statunitense attraverso incontri B2B, degustazioni, cooking show e attività di networking.
Con l’Italian Fruit Village, anche il DMED – Salone della Dieta Mediterranea ha fatto tappa a New York, portando oltreoceano il racconto dello stile di vita mediterraneo e dei valori che ne sono alla base: qualità, convivialità, sostenibilità e valorizzazione delle produzzioni agroalimentari italiane. Un ponte ideale tra il mediterraneo e la Grande Mela, che conferma la vocazione internazionale del Salone e la capacità del Consorzio Edamus di promuovere il patrimonio agroalimentare italiano sui principali palcoscenici mondiali.
Accanto alle Organizzazioni di Produttori Terra Orti e AOA, il Consorzio Edamus ha presentato il progetto “DOP e IGP – La Campania Eccellente“, una collettiva di cinque Consorzi di tutela che ha portato negli Stati Uniti alcune delle produzioni certificate più rappresentative della regione: Carciofo di Paestum IGP, Melannurca Campana IGP, DOP Colline Salernitane, Nocciola di Giffoni IGP e Rucola della Piana del Sele IGP.
La pasta fatta a mano è stata la vera protagonista del percorso gastronomico proposto durante i tre giorni di manifestazione. Non un semplice ingrediente, ma il filo conduttore che ha unito tutte le degustazioni, diventando il simbolo della tradizione italiana e della Dieta Mediterranea. Proprio come accade al DMED, dove il Campionato della Pasta Fatta a Mano rappresenta uno degli appuntamenti più identitari, anche a New York la pasta è diventata il linguaggio attraverso cui raccontare i territori, le produzioni certificate e la cultura del cibo italiano.
I cooking show, curati da “La Cucina del Presidente” dello chef Luca Fresolone, hanno trasformato ogni ricetta in un racconto di identità. Dai tortelli ripieni ai cavatelli, dai tagliolini agli gnocchetti sardi, ogni formato di pasta è stato abbinato alle eccellenze presenti nel Village, esaltando le caratteristiche del Carciofo di Paestum IGP, della Rucola della Piana del Sele IGP, della Nocciola di Giffoni IGP, dell’Olio DOP Colline Salernitane e degli ortaggi delle Organizzazioni di Produttori partecipanti. Un viaggio gastronomico che ha dimostrato come la pasta fatta a mano sia capace di unire tradizione, creatività e qualità certificata, trasformandosi nel perfetto ambasciatore del Made in Italy.
Nel corso della manifestazione lo spazio dell’Italian Fruit Village ha accolto autorevoli rappresentanti delle istituzioni italiane, tra cui il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, il Consigliere del Ministro degli esteri per l’export e l’internazionalizzazione della filiera agroalimentare Nicola Caputo, l’Assessora all’agricoltura della Regione Campania Maria Carmela Serluca e l’Ambasciatore d’Italia negli Stati Uniti Marco Peronaci, confermando il valore strategico dell’internazionalizzazione per la crescita dell’agroalimentare italiano.
Tre giorni intensi che hanno dimostrato come qualità, identità territoriale e capacità di fare sistema rappresentino oggi gli strumenti più efficaci per rafforzare la presenza del Made in Italy sui mercati internazionali. Un’esperienza che consolida il percorso del Consorzio Edamus, capace di unire promozione, cultura e internazionalizzazione, portando il DMED – Salone della Dieta Mediterranea e le eccellenze italiane sui più importanti palcoscenici internazionali.
