Il Consorzio di Tutela della Rucola della Piana del Sele IGP ha rappresentato con orgoglio l’eccellenza campana al Macfrut 2025, la fiera internazionale dell’ortofrutta svoltasi a Rimini dal 6 all’8 maggio, partecipando all’interno dell’Italian Fruit Village, il format ideato dal Consorzio Edamus per promuovere le eccellenze agroalimentari italiane.
Presente con un proprio spazio espositivo, il Consorzio ha colto l’occasione per promuovere il prodotto e presentare il progetto “100% Rucola”, un modello virtuoso che unisce eccellenza agricola, sostenibilità ed economia circolare.
Finanziato nell’ambito del PSR Campania 2014-2020, il progetto mira a valorizzare uno dei simboli dell’agricoltura italiana — la Rucola della Piana del Sele IGP — che da sola rappresenta il 73% della produzione nazionale e vede il 50% destinato all’export. “100% Rucola” punta a trasformare ogni parte della pianta in una risorsa: dagli scarti ai principi attivi, generando valore e riducendo l’impatto ambientale.
Non è mancato lo spazio per il gusto, con un raffinato cooking show che ha esaltato la versatilità del prodotto attraverso il piatto Paccheri con Castagne di Serino IGP, sbriciolata di Nocciola di Giffoni IGP e cuore di Rucola della Piana del Sele IGP. Un incontro di sapori che ha raccontato la ricchezza della terra campana… fino all’ultimo boccone.
Il Presidente del Consorzio, Vito Busillo, ha sottolineato come la partecipazione al Macfrut rappresenti un momento fondamentale per promuovere il valore della filiera e consolidare il ruolo della Rucola della Piana del Sele IGP come prodotto d’eccellenza riconosciuto in Italia e all’estero.
