La fiera Macfrut di Rimini, svoltasi dal 6 all’8 maggio 2025, ha visto tra i protagonisti dell’edizione 2025 il Consorzio di Tutela del Marrone e della Castagna di Serino IGP, presente all’interno dell’Italian Fruit Village, format del Consorzio Edamus dedicato all’internazionalizzazione del made in Italy agroalimentare.
Nello stand dedicato, il Consorzio ha valorizzato una delle produzioni più rappresentative dell’Irpinia: il Marrone di Serino IGP, frutto di una tradizione secolare e di una qualità riconosciuta a livello europeo.
Coltivato sui versanti dei Monti Picentini, il Marrone di Serino IGP si distingue per la buccia sottile e lucente, la polpa dolce e consistente e un aroma intenso e delicato. Le particolari condizioni pedoclimatiche del territorio conferiscono al frutto caratteristiche organolettiche uniche, che lo rendono ideale sia per il consumo fresco che per la trasformazione.
Durante la tre giorni, il Marrone di Serino IGP è stato protagonista di degustazioni e ricette originali come i paccheri con Castagne di Serino IGP, sbriciolata di Nocciola di Giffoni IGP e cuore di Rucola della Piana del Sele IGP, un piatto capace di esaltare l’identità e la sinergia tra le eccellenze campane.
L’iniziativa, infatti, si è svolta in collaborazione con AICOT – Associazione Italiana Consorzi di Tutela, che promuove e tutela le produzioni DOP e IGP italiane. In occasione del Macfrut, l’associazione ha riunito alcune tra le più rappresentative eccellenze certificate del nostro Paese.
Nel corso dei talk istituzionali, la Presidente del consorzio di tutela del Marrone e della Castagna di Serino IGP, Giulia Ingino ha sottolineato l’importanza del ruolo dei Consorzi di Tutela e la necessità di valorizzare la riconoscibilità delle Indicazioni Geografiche in un contesto sempre più competitivo, in linea con il Regolamento (UE) 2024/1143.
Con la sua partecipazione al Macfrut 2025, il Consorzio ha confermato la propria missione: promuovere la qualità certificata, sostenere i produttori e diffondere nel mondo la cultura del gusto e della tradizione italiana, di cui il Marrone di Serino IGP è un orgoglioso ambasciatore.
