Il 28 novembre si terrà il Digital Meeting Dell’european Sport Nutrition Society, occasione di aggiornamento e formazione per i professionisti di nutrizione dello sport. Quattro le sessioni di lavoro:
- Manipolazione alimentare e resistenza
- Antiossidanti in allenamento e recupero
- Integrazione per il muscolo
- Idratazione e prestazioni
Ogni sessione fornirà un aggiornamento sulle più recenti evidenze scientifiche e sarà seguita da discussione e confronto tra i partecipanti. Le sessioni live per la conferenza saranno disponibili sia come live streaming che come sessioni registrate solo per i partecipanti registrati. Il pubblico potrà inviare la propria domanda tramite il sistema di chat dal vivo.
Il Comitato Scientifico è composto da: Antonio Paoli , presidente Esns, Università di Padova; Truls Raastad , Vicepresidente Esns, Scuola norvegese di scienze sportive; Mette Hansen , membro del consiglio di amministrazione di Esns, Università di Aarhus, Danimarca; Ina Garthe , comitato scientifico di Esns Oslo.
IL PROGRAMMA
| Sabato 28 ° Novembre | |
| 09:00 | Apertura |
| I SESSIONE 09:00 – 11:00 | MANIPOLAZIONE E RESISTENZA ALIMENTARE Chair: Antonio Paoli |
| Dieta chetogenica e resistenza Louise Burke | |
| Mangiare a tempo e resistenza Tatiana Moro | |
| Carico di carboidrati: un concetto classico con supporto contemporaneo per le prestazioni sportive? Josè Areta | |
| Discussione generale (tavola rotonda) tra relatori, presidente e pubblico – domande tramite chat panel | |
| ROMPERE | |
| II SESSIONE 11:15 – 13:00 | ANTIOSSIDANTI NELLA FORMAZIONE E NEL RECUPERO Chair: Ina Garthe |
| L’integrazione con alte dosi di antiossidanti può interferire con l’adattamento all’allenamento Goran Paulsen | |
| Effetti della supplementazione di antiossidanti sul recupero dopo un intenso esercizio fisico Truls Raastad | |
| Effetti dell’aumento dell’assunzione di cibi ricchi di antiossidanti sugli adattamenti dell’allenamento e sullo stress ossidativo negli atleti d’élite Anu Koivisto-Mørk | |
| Discussione generale (tavola rotonda) tra relatori, presidente e pubblico – domande tramite chat panel | |
| 13:00 – 14:00 | Sessione di workshop sponsorizzata da |
| III SESSIONE 14:00 – 16:00 | SUPPLEMENTO PER MUSCOLI Sedia: Mette Hansen |
| Beta Alanine e sport di potenza Guilherme Giannini Artioli | |
| BCAA, EAA e proteine per gli atleti James McKendry | |
| Effetti dell’assunzione di caffeina sulla forza muscolare e sulla potenza TBA | |
| Discussione generale (tavola rotonda) tra relatori, presidente e pubblico – domande tramite chat panel | |
| IV SESSIONE 16:00 – 17:30 | IDRATAZIONE E PRESTAZIONI Chair: Antonio Paoli |
| Nuove tecnologie per la valutazione dell’idratazione Ian Rollo | |
| Ambienti caldi e freddi … e idratazione TBA | |
| Discussione generale tra relatori, presidente e pubblico (domande sulla funzione chat) | |
| 17:30 | Osservazioni di chiusura – Chiusura della conferenza |
| 17:30 – 18:00 | Assemblea generale ESNS |
